ALOHA ！
NATURALOHA (なちゅらろは)の内田です。
今日もハワイからお届けしています(^▽^)/
では今日のテーマはこちら。
ファーマーズマーケットにある
地産地消の美味しいモノ
＜ ファーマーズマーケットは作り手との出会いの場 ＞
ハワイですっかり定着しているファーマーズマーケット。
ハワイ各地で育った野菜、お肉、食べ物などが直接作り手、
生産者によって販売されています！
NATURALOHAを運営する私も作り手の立場として、
自分が作ったものを、欲しいと言ってくれる人に、責任を持って届ける・・・
そんな雰囲気を感じるファーマーズマーケットが大好きです！
ワードで開催されているファーマーズマーケット
オアフ島の各地で開催されているファーマーズマーケット。
ハイアットリージェンシーやキングスビレッジなど、
ワイキキ滞在者にも行き易い便利な場所もありますね。
上記ふたつは夕方開催なので、お惣菜やフルーツ、スイーツを購入して、
ホテルのお部屋でゆっくり・・・もたまにはいいですよね(^▽^)/
＜朝のファーマーズマーケットは朝ごはんも兼ねて＞
私たちがよく行くのは、土曜日の朝、ワードで開催されている
ファーマーズマーケットです。
大きすぎず、小さすぎず、ちょうどよい規模感( ´艸｀)
息子を連れているし、朝ごはんをたのしんだり 、
のんびりと過ごしたいので、ここが一番好きです。
ローカルのはちみつを使ったフローズンドリンクのお店
プラス２ドルでコムハニー（巣蜜）を乗せてくれます。
＜本日の目的はBBQ用のステーキ肉＞
私たちがここに訪れた最大の目的は
グラスフェドのローカルビーフを購入すること！
グラスフェドとは、牧草を餌に育ったお肉のこと。
色々な餌を混ぜて食べているお肉よりもヘルシーで安全とされ、食材にこだわるレストランではメニューにグラスフェドのビーフを使用していると記載もあります。
ハワイ諸島のお肉が購入可能。
屋根が草で可愛いです♡
本日購入できるお肉が書いてあるボード
ここで、カウアイ島のリブアイステーキと
ポークチョップ、ソーセージを無事に購入。
お友達の滞在先にお邪魔してBBQをする予定です♪
＜ 地元の生産者を応援 ＞
他にも、お野菜やパンなどをいろいろと買い込んで終了。
帰宅後にさっそく手に入れてきたミント＆レモンを使って、
レモネードをアレンジしました。
私にはちょっと甘すぎる市販のレモネードが
モヒート風のすっきりした飲み心地に。
たくさん入っているミントは、製氷機でミント氷にするのもお勧めです。
このレモネードのように大手メーカーのものを購入したりもしますが、やっぱり地元の食材を購入することは、地元の生産者を応援することに繋がります。
私も自分の作品をマーケットで購入していただく側でもあるので、日本にいるときも、ハワイにいるときも、できる範囲でこのことを大切にしています。スーパーマーケットでもLOCALの表示があれば、そちらを選ぶようにしたり( ´艸｀)
自分の目で選んだ食材を調理して味わう醍醐味！
コンドミニアムならではの楽しみも、いっぱい満喫して帰るつもりです♪
